蘆筍炒蝦仁

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2020/11/17

蘆筍炒蝦仁

食譜ID：14
3-4人份
30分鐘
蘆筍熱量低，營養價值豐富，具清熱利尿並有抗癌之王之稱
清爽香甜的蘆筍，加上蝦仁肉質鮮美嫩滑，蘆筍與蝦仁的搭配堪稱完美！淋上MIKI勝果美佳，色澤亮麗，營養美味百分百%！！色香味俱全的健康美顏料理

食譜內容

製作食材

MIKI愛可37
10顆
MIKI勝果美佳
1-2包
蝦仁
10尾(每尾約20g)
蘆筍
半捆(約180g)
洋蔥
1/2顆(約100g)
雪白菇
1包(依個人喜好)
烤過的杏仁片
5g
胡椒鹽
少許
料理米酒
3ml
蛋白
1顆
鹽
1小匙

製作步驟

01
事前準備工作:
1.將蝦仁背部劃開,去筋沖洗乾淨,稍微擦乾
2.洋蔥切7-8mm條狀,蘆筍刨去老皮切老根,切4～5cm滾刀,下水汆燙後備用
02
鍋內放MIKI愛可37,將洋蔥以中火炒至稍微變透明,再放入雪白菇、蝦仁翻炒(約2分鐘),再放蘆筍拌炒一下
03
加入胡椒鹽調味,再淋上MIKI勝果美佳稍微拌炒即可
04
盛盤後撒上杏仁片裝飾

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