02
倒部分鮮奶，放MIKI大豆蛋白95調成糊狀。
03
放食用油、蛋、鮮奶和糖粉，倒入MIKI大豆蛋白95、MIKI勝果美佳攪拌均勻。
04
加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉，攪拌至無粉粒，麵糊呈滑順狀。
05
平底鍋抹一層油，倒麵糊後開小火蓋鍋蓋，約4分鐘均勻撒上花生粉，蓋鍋蓋約3分鐘。
06
從邊緣慢慢撥起麵皮並對折，完成花生餡麥仔煎餅，起鍋切成3片即可享用。
07
做第二份麵皮，平底鍋抹一層油，倒麵糊開小火蓋上鍋蓋，約4分鐘，放上壓成片狀的紅豆餡，蓋鍋蓋約3分鐘。
08
從邊緣慢慢撥起麵皮並對折，完成紅豆餡麥仔煎餅，起鍋切成3片即可享用。
09
慢慢把邊緣撥起來對折，完成紅豆餡麥仔煎餅，起鍋切成3片即可享用。
6人份
40分鐘
