蒜香涼拌豆干

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2025/09/11

蒜香涼拌豆干

食譜ID:1089
5人份
30分鐘
蒜香撲鼻,豆干入味,每一口都清香可口,是九月餐桌上的開胃佳餚。搭配MIKI愛可37與MIKI寶而喜,增添美味的同時,也補充滿滿營養。簡單拌一拌,即可享用,快速上桌,既下飯又健康,忙碌上班族與注重養生的家庭都適合。

食譜內容

製作食材

MIKI愛可37
5顆
MIKI寶而喜(粉粒)
2包
MIKI棗精
1包
豆干
400公克
鹽 (汆燙用)
15公克
醬油
15公克
30公克
香油
21公克
大辣椒
2條
醬油膏
52公克
烏醋
15公克
7.5公克
辣油
5公克
花生米
50公克

製作步驟

01
滾水加鹽,放入豆干汆燙後撈出放涼。
02
醬油、糖、烏醋、醬油膏、加MIKI寶而喜粉粒和MIKI健立美力,稍微拌勻即可。
03
蔥切成蔥花,蒜頭切成細末,辣椒切碎(一條去籽)。
04
豆干切厚片,倒入醬汁內,輕拌讓豆干均勻沾附醬汁。
05
將蔥花、蒜末、辣椒加入再放辣油、香油和MIKI愛可37(取油)輕拌均勻。
06
盛盤後,撒上花生米即可享用。

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