01
麵粉﹑糖和MIKI大豆蛋白95先拌勻，奶油隔水加熱至完全融化加入，放溫水拌成棉絮狀，揉成糰抹油蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
02
奶油加熱至完全融化，倒入麵粉(切勿將麵粉倒入油鍋避免塵爆)，攪拌均勻完成油酥放涼備用。
03
桌面撒上少許麵粉防沾黏，麵糰桿成長方形，桿越大越好然後均勻抹上油酥，捲起成圓柱狀整理讓粗細一樣
04
切成10等分，每份把缺口捏合捏緊，桿成圓形 (收口在上)，包入黑糖收好洞口再轉一圈確實捏緊。
06
烤箱230℃預熱10分鐘後，放入烤盤230℃烤20分鐘(溫度依不同烤箱調整)
10份
60分鐘
