廣式蔥薑雞
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廣式蔥薑雞
2023/08/18
廣式蔥薑雞
食譜ID:1052
4-5人份
30分鐘
簡單方便、快速上桌的廣式蔥薑雞,只要把醬料調好就完成!
單吃或配飯或麵都很適合,開胃又爽口~
製作食材
MIKI愛可37
10顆
去骨雞腿
4隻
蔥白
70公克
薑
25公克
橄欖油
30公克
糖
適量
鹽
適量
製作步驟
01
材料
02
去骨雞腿肉抹鹽抓醃後靜置10鐘
03
薑用刀背拍扁,放在鹽醃過的雞腿上,用中火蒸13分鐘
04
薑、蔥、辣椒切成末放入碗裡加入鹽、糖備用
05
MIKI愛可37取油入鍋、加入橄欖油,加熱至滾燙
06
將熱油倒入裝有蔥薑的碗中,加上高湯攪拌均勻淋在手撕雞腿肉上
07
蔥薑雞可配飯或麵,也可搭配刨成薄片的小黃瓜增添口感
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02-2508-0202 轉 505
服務時間:
週一~週五(08:30~17:00)
聯絡地址:
台北市中山區松江路309號4樓