黃耆蘆筍牛肉湯

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2022/10/24

黃耆蘆筍牛肉湯

食譜ID：1042
4-5人份
90分鐘
黃耆利水消腫、溫補強身，牛肉含蛋白質，營養豐富，能改善氣衰血虛、滋養身體。
湯品中加入MIKI愛可37能補充植物性不飽和脂肪酸，提供細胞合成使用，協助飽和性脂肪新陳代謝，增強身體免疫能力。

製作食材

MIKI愛可37
5顆
黃耆
12公克
蘆筍
8~10根
紅棗
6~8顆
牛肉
400公克
枸杞
5公克
鹽
適量

製作步驟

01
材料
02
牛肉洗淨，切塊放入熱水汆湯後撈起瀝乾備用
03
蘆筍刨去粗皮，洗淨切段
04
鍋中加入6碗水，放入牛肉和洗淨的黃耆及紅棗以大火煮滾
煮滾後，轉小火熬煮約1小時，直到牛肉變軟
05
加入MIKI愛可37稍微攪拌
加鹽調味
06
放入蘆筍
07
最後放入枸杞後熄火
08
盛碗即可享用

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