煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬

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2021/06/28

煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬

食譜ID：1023
3-4人份
40分鐘
鮭魚含有豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸與多種維生素，營養價值豐富，非常適合成長發育中的小孩。Work From Home, Stay Home、居家防疫避免群聚，在家自己煮，保障自己與家人的健康

食譜內容

製作食材

MIKI棗精
10公克
MIKI愛可37
5顆
蘆筍
1/2把
鮭魚
100公克
鹽
適量
黑胡椒
適量
小蕃茄(擺盤用)
6顆
MIKI寶而喜(粉粒)
2包
無糖優格
4大匙
蒜泥
適量
蜂蜜
1小匙
香菜(切碎)
2大匙

製作步驟

01
將洗淨刨去粗纖維的蘆筍放入煮滾的鹽水川燙,撈起備用
02
鮭魚雙面抹上鹽,灑上胡椒備用
03
熱鍋後放入MIKI愛可37(取油)
04
放入鮭魚,煎至金黃上色,翻面再煎至兩面金黃酥脆後起鍋備用
05
用牙籤刺入測試熟度
06
取一容器,倒入優格.蒜泥.蜂蜜.鹽和MIKI寶而喜粉粒,攪拌均勻後加上切碎香菜
07
開始擺盤後淋上香菜優格醬和適量棗精

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